食材配送公司選擇種植基地應(yīng)該注意哪些事項(xiàng)？

近年來(lái)，隨著國(guó)家對(duì)農(nóng)業(yè)的支持力度不斷加大，很多食材配送公司開(kāi)始自營(yíng)承包種植基地，但也有一些人從來(lái)沒(méi)有從事過(guò)農(nóng)業(yè)，想做卻不知道從何下手。下面中膳金勺子給大家介紹一下種植基地應(yīng)該選擇，希望對(duì)您有所幫助。

MORE

團(tuán)餐服務(wù)|疫情當(dāng)下，團(tuán)餐服務(wù)可以發(fā)揮哪些作用

當(dāng)前，傳統(tǒng)團(tuán)餐服務(wù)已經(jīng)不能滿(mǎn)足人們的需求，產(chǎn)業(yè)模式從社區(qū)團(tuán)餐逐漸升級(jí)為企業(yè)團(tuán)餐，新的消費(fèi)場(chǎng)景帶來(lái)了團(tuán)餐多元化、多樣化的需求。大數(shù)據(jù)、信息技術(shù)等先進(jìn)技術(shù)激活團(tuán)餐的發(fā)展顯得尤為重要。傳統(tǒng)的團(tuán)餐一般種類(lèi)少，選擇少，而現(xiàn)在流行的團(tuán)餐服務(wù)花樣多，價(jià)格實(shí)惠，在市場(chǎng)上更受歡迎。

MORE

團(tuán)餐服務(wù)如何實(shí)現(xiàn)個(gè)性化服務(wù)

在餐飲行業(yè)，個(gè)性化服務(wù)能幫助企業(yè)樹(shù)立良好的品牌形象和搶占新的市場(chǎng)。福州中膳金勺子作為一個(gè)餐飲品牌，深知個(gè)性化服務(wù)是企業(yè)發(fā)展必不可少的內(nèi)容。那么，團(tuán)餐服務(wù)如何實(shí)現(xiàn)個(gè)性化服務(wù)？

MORE

團(tuán)餐服務(wù)有哪些特征

當(dāng)前不少企業(yè)在餐飲等方面進(jìn)行相關(guān)福利投資，這一舉動(dòng)導(dǎo)致企業(yè)團(tuán)餐餐食標(biāo)準(zhǔn)更高，餐飲服務(wù)商補(bǔ)貼更多。因此，企業(yè)團(tuán)餐市場(chǎng)一直是團(tuán)餐企業(yè)眼中的“香餑餑”，那么，團(tuán)餐服務(wù)有哪些特點(diǎn)呢？

MORE

團(tuán)餐服務(wù)|菜系設(shè)計(jì)需要講究什么？

在團(tuán)餐服務(wù)中，團(tuán)餐菜肴是根據(jù)客人的特點(diǎn)、團(tuán)餐的標(biāo)準(zhǔn)、團(tuán)餐單位或主辦人的意見(jiàn)編制的。制訂團(tuán)餐的菜系要注意中國(guó)傳統(tǒng)名菜、佳肴、美點(diǎn)的編排，也要根據(jù)季節(jié)的變化安排時(shí)令菜。菜品的制作要精心設(shè)計(jì)，注意裝飾。那么在團(tuán)餐服務(wù)中，菜系設(shè)計(jì)有什么講究呢？

MORE

食材配送流程是什么？哪家效率高？

食材配送表面看起來(lái)是件簡(jiǎn)單的運(yùn)輸外加配送的工作內(nèi)容，但是只有去實(shí)踐執(zhí)行的時(shí)候，您就發(fā)現(xiàn)其實(shí)并不簡(jiǎn)單，里面稍微有些疏漏，可能就會(huì)造成很大損失。接下來(lái)，中膳金勺子將為您詳細(xì)講解其中具體流程，希望能幫到您。

MORE

團(tuán)餐服務(wù)細(xì)節(jié)：如何擺放餐具

中華民族作為禮儀之邦，非常講究?jī)x式感和待客之道。在團(tuán)餐方面，不僅講究菜系的色香味俱全，連餐具的選取和擺放也非常講究。那么在團(tuán)餐服務(wù)中，餐具如何擺放，才能彰顯對(duì)客人的尊敬呢？

MORE

團(tuán)餐服務(wù)如何更好滿(mǎn)足不同群體的口味？

當(dāng)前物質(zhì)豐裕的時(shí)代，團(tuán)餐服務(wù)不僅僅要滿(mǎn)足用餐者的溫飽問(wèn)題，更需要講究服務(wù)和菜系品質(zhì)和創(chuàng)新。每個(gè)人的味蕾對(duì)食物感知不一樣，有的人喜歡吃辣，也有的人喜好清淡，有的人喜歡甜一點(diǎn)，也有的人喜歡咸一點(diǎn)，那么，團(tuán)餐服務(wù)企業(yè)應(yīng)如何去滿(mǎn)足不同群體的口味呢？

MORE

食材配送有什么注意要點(diǎn)？配送標(biāo)準(zhǔn)是什么？

食品問(wèn)題一直是人們關(guān)心的話(huà)題，食品安全與老百姓的身體健康密不可分，食品問(wèn)題在食材配送企業(yè)中占有重要地位。食材配送公司在運(yùn)營(yíng)中會(huì)遇到哪些配送問(wèn)題，配送標(biāo)準(zhǔn)又是什么呢？

MORE

團(tuán)餐服務(wù)|食品雕刻的藝術(shù)價(jià)值

食品雕刻是中國(guó)烹飪技術(shù)中不可缺少的重要組成部分，是烹飪藝術(shù)與雕刻藝術(shù)相結(jié)合而產(chǎn)生的一種雕刻技藝。通過(guò)食品雕刻，將可食用的食品原料制成花、鳥(niǎo)獸、魚(yú)蟲(chóng)、山水等，體現(xiàn)了中國(guó)烹飪技藝的精湛。在團(tuán)餐服務(wù)中，也離不開(kāi)食品雕刻的應(yīng)用。

MORE