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廣州蔬菜配送需要什么資質?

發(fā)布時間 : 2022-08-25 15:58:22 關注:894

俗話說“沒有金鋼器就別攬瓷器活”,作為一家專業(yè)的廣州蔬菜配送公司,應該具備哪些條件呢? 廣州蔬菜配送公司的專業(yè)體現(xiàn)在哪里呢?我們就跟著廣州蔬菜配送公司的小編一起來看看吧!


圖片2.png


一、安全和質量問題


1.蔬菜出廠前必須抽樣檢驗,并注明產(chǎn)地、生產(chǎn)者和數(shù)量。農(nóng)藥殘留檢測可由農(nóng)產(chǎn)品質量安全監(jiān)督站進行,檢測合格后出具農(nóng)藥殘留檢測報告單,方可采集配送。


2. 流通的鮮肉必須在指定的屠宰場屠宰、加工,經(jīng)動物衛(wèi)生檢疫機構檢疫合格,加蓋檢疫合格印章和屠宰場印章,并附《動物產(chǎn)品檢疫合格證明》;冷凍肉類應當向經(jīng)營者申領證明,并報動物衛(wèi)生檢疫機關備案。


3.其他食品原料出廠必須有檢測報告并在有效期內。


4. 由于蔬菜生產(chǎn)的季節(jié)性和地域多樣性,蔬菜新鮮、柔軟、含水率高、易腐爛,采摘后極容易損失,所以新鮮蔬菜經(jīng)公司員工分揀后放入菜籃,迅速將其運回新鮮冷藏倉庫,由公司負責配送的配送單位主管檢驗后送至食堂。


二、準時交貨問題


1. 由于食堂送餐的特殊性,送餐的準時性顯得尤為重要。食堂必須確保按時為用餐者提供美味的食物。所以廣州蔬菜配送公司必須有這樣的心態(tài):寧愿早半小時,也不愿晚一分鐘。會及時把食材送到食堂。


2. 在配送方面,選擇有經(jīng)驗的司機進行配送,這也是整個配送網(wǎng)絡優(yōu)化的關鍵環(huán)節(jié)。


3.合理確定配送路線是將食品和蔬菜以最快的速度運輸?shù)綄W校食堂的重要環(huán)節(jié),從而保證食堂的正常運營。


三、食材齊全


1. 因為學校食堂的食材必須是新鮮、安全、衛(wèi)生的,比如蔬菜和肉類,所以幾乎沒有庫存。


食堂定量供應的同時,也定量供應訂單。廣州蔬菜配送公司必須確保所有的原料都送達,而且不會出現(xiàn)短缺。


2. 應該有一個食物分配的短缺計劃。如因季節(jié)原因無法采購食材,必須提前與學校溝通,處理更換事宜。另外,學校食堂由于各種原因需要臨時訂購食材,廣州蔬菜配送公司需要能夠及時滿足要求,及時配送食物。


上述分析來自廣州市專業(yè)蔬菜配送公司——廣東中膳金勺子,我們是一家蔬菜與農(nóng)產(chǎn)品、加工、配送一體化的專業(yè)配送公司,主要為廣州市機關事業(yè)單位、企事業(yè)單位、部隊、學校、工廠、醫(yī)院、幼兒園等食堂配送蔬菜、肉、蛋、魚、優(yōu)質糧油、水產(chǎn)干品、調味食材、青果等20大類近3000種食品,安全健康有保障!



標簽: 廣州蔬菜配送 食材配送 生鮮供應
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