2025年6月，國家能源局發(fā)布《關于組織開展能源領域氫能試點工作的通知》，國家能源局將進一步推動創(chuàng)新氫能管理模式，探索氫能產業(yè)發(fā)展的多元化路徑，形成可復制可推廣的檢驗。近年來，為保護生態(tài)環(huán)境，節(jié)約能源，國家多次強調綠色低碳經濟，氫能源作為新能源燃料的一種曾被多次提及。

同時我國在“十四五”規(guī)劃中明確提出，要加快氫能產業(yè)發(fā)展，推動交通、物流等領域的清潔能源替代。金勺子食品集團敏銳洞察行業(yè)趨勢，順應政策推廣，創(chuàng)新物流路徑，將氫能冷鏈作為企業(yè)可持續(xù)發(fā)展的重要戰(zhàn)略方向，以減少碳排放，助力國家“碳達峰、碳中和”目標實現(xiàn)。

隨著科技的進步與技術突破，氫燃料電池汽車開始被投入市場。金勺子食品集團迅速響應國家綠色環(huán)保、低碳出行號召，積極開拓新冷鏈物流形式。2025年7月13日，金勺子食品集團總部落地多臺氫能冷鏈車，現(xiàn)已交付運營。

與傳統(tǒng)冷藏車相比，氫能源冷藏車可實現(xiàn)零碳排放，氫能源電池僅排放水，全程不會產生污染排放。同時氫車擁有遠遠超于傳統(tǒng)燃油車的續(xù)航能力，能實現(xiàn)更少的用料，更高的續(xù)航。單次加氫5-8分鐘即可實現(xiàn)400公里的續(xù)航，比燃油車節(jié)省10%-20%的成本。

在貨物運輸方面，氫車載重效率高，溫控把握更為精準。環(huán)境適應性上，我國的氫車已攻克零下40℃低溫啟動技術；經濟性層面，燃料電池系統(tǒng)的耐久性突破了2萬小時的壽命大關。

金勺子食品集團此次增添新模式，引進氫能源車具有以下優(yōu)勢：

1、零碳排放：貨運全程僅排水，無碳排放。氫能源車的唯一排放物是水，真正實現(xiàn)零污染、零碳排放。

2、超長續(xù)航：僅4.5噸氫能冷藏車即可續(xù)航400公里，加氫僅5-8分鐘，輕松破解冷鏈運輸時效焦慮。生鮮物流冷鏈對溫控要求極高，傳統(tǒng)燃油冷藏車在長途運輸中存在能耗高、排放大的問題。金勺子食品集團所采用的氫燃料電池車續(xù)航更長、補能更快、低溫性能更穩(wěn)定，將有效降低貨損率。

3、精準溫控：更靈敏穩(wěn)定的智能控溫，實現(xiàn)食材腐損率趨于零。引進的氫燃料電池在低溫環(huán)境下仍能穩(wěn)定運行，同時結合金勺子集團的AI智能調溫系統(tǒng)，實時監(jiān)測食材狀態(tài)（溫度/濕度等），智能匹配不同生鮮的最佳保鮮溫區(qū)，實現(xiàn)從產地到餐桌的全鏈路智能溫控，確保品質交付。

4、降本增效：數(shù)字賦能，金勺子食品集團建立氫能源車數(shù)字化平臺實時追蹤物流與冷鏈數(shù)據(jù)，實現(xiàn)智能調度減少空駛率，提高收益。

5、政策導向：近年來，國家和地方對氫能產業(yè)給予補貼，加快氫站建設，氫燃料價格呈下降趨勢。

盡管氫能冷鏈優(yōu)勢顯著，但現(xiàn)階段加氫基礎設施尚未完全普及。為此，金勺子集團創(chuàng)新采用“傳統(tǒng)燃油+氫能”雙模式冷鏈運輸，力圖實現(xiàn)靈活調度與最優(yōu)的成本控制。

金勺子食品集團冷鏈物流采用傳統(tǒng)燃油冷鏈車加氫能源燃料車新模式并存的方式，既具備傳統(tǒng)燃油車技術上的穩(wěn)定性與短途路況的適應性，又兼具了氫能源車零排放長續(xù)航與精準溫控的優(yōu)勢。

氫能源的使用為金勺子食品集團的業(yè)務注入了新動能，氫燃料車目前已用于珠三角生鮮食材的運輸。作為深耕團餐行業(yè)20年的綜合性服務商，金勺子食品集團業(yè)務覆蓋生鮮、免洗凈菜、團餐服務等全鏈條，服務商超、連鎖餐飲等核心客戶。這一舉措不僅是對環(huán)保雙碳政策的積極回應，更是我司主動探索發(fā)展，提高服務能力，踐行企業(yè)文化理念的實際體現(xiàn)。

未來金勺子食品集團將計劃逐步提高新能源車輛占比，實現(xiàn)企業(yè)碳中和目標，繼續(xù)推行環(huán)保思路，持續(xù)以優(yōu)質、綠色健康的食材回饋用戶，共建美好的餐飲大環(huán)境。

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